Queremos explicaros quienes somos, y acercarnos así un poquito más a vosotros/as.
¿Quién? Pues Belén y Bianca, dos hermanas nacidas en Manresa, a las que nos une aparte de un gran cariño, la pasión por el dulce y su creación, por la salud y la alimentación sana, el aprender y descubrir cosas nuevas y diferentes, y sobretodo por el deseo de querer hacer bien las cosas, divirtiéndonos al mismo tiempo eso si, como dos niñas pequeñas, aunque nos sobren unos cuantos años para serlo.
Empezamos este blog con mucha ilusión y ganas de compartir con vosotros/as nuestras recetas, que gustosamente comemos.
En nuestro camino divisamos el seguir aprendiendo, descubriendo y compartiendo buenas maneras de comer dulces sanos.
Historia
Bienvenidos y bienvenidas a nuestro blogg Dulces Sanos en este espació queremos compartir nuestra manera de elaborar dulces, una pasión unida a las ganas de comer de un modo más sano y natural que compartimos ambas.
Hace mucho
tiempo que en nuestro interior teníamos una vocecilla crítica que nos decía que
debíamos alimentarnos mejor, fuimos buscando el camino más adecuado, pero los
días transcurrían y pese a esa vocecilla, y pese a nuestros varios intentos fallidos
por mejorar nuestra alimentación, seguíamos yendo y viniendo entre grasas y
azucares, pero seguían llegando a
nuestras manos información variada sobre lo importante que es comer de un modo
más saludable, así que seguimos intentándolo.
Al final nos
concienciamos y cambiamos nuestros hábitos, hace más de un año que las dos hemos encontrado una
dieta cada una por su camino que se adapta a nosotras, comiendo más verduras y
frutas, y reduciendo y eliminando grasas y los alimentos más perjudiciales.
Pero por otro
lado siempre esta la tentación de un bonito y delicioso dulce, al que se acaba
sucumbiendo, y apareciendo posteriormente los remordimientos de: “no me lo
tenia que haber comido” (sobretodo cuando no te sientan muy bien).
El caso es
que estaba claro que no íbamos a renunciar a ese deleitoso hábito.
Y es que en
el fondo..., o en la superficie..., no estábamos dispuestas a renunciar a
esos momentazos de placer, en los que degustar un buen dulce.
Aquí
encontrareis nuestras recetas caseras, desde nuestro punto de vista y nuestro
modo de hacer, siempre con la intención de divertirnos y saborear un poquito
más la vida.
¿Como surgió la idea?
La idea del
espacio Dulces Sanos surgió de Belén, ella tenia muy claro, mucho antes de empezar con este blogg, de seguir
una dieta para adelgazar y mejorar sus hábitos alimenticios. Fue a un
consultorio con una Doctora llamada Helen, la cual aprecia mucho por su gran
ayuda. Belén le comunico a Helen su intención de hacer una dieta que encontró
en internet y la Doctora le comento que era muy estricta, y se la cambio por otra
mas adecuada a ella. Le fue muy bien y adelgazo, ahora se mantiene, y los
dulces que toma son los que ella hace.
Una tarde de
verano, Belén disfrutando de un día en la playa junto a su hermana Bianca y
familiares, le explico su idea de construir un espació en internet donde
compartir las recetas. Tras intercambiar ideas y sueños parecidos, Belén le
pidió a Bianca que fuera su socia en esta aventura y tras pensarlo detenidamente,
ella acepto.
Asumieron el
compromiso en principio por un año, de llevar el proyecto hacia adelante y
subir como mínimo una receta por semana, 52 semanas en total empezando desde 16-11-2012 hasta 15-11-2013, que pueden llegar como mínimo a un total de 56
recetas contando con las 4 primeras de la apertura. Hay
que reconocer que el compromiso por un año, esta inspirado en la película de
Julie&Julia.
Esperamos de
corazón que os gusten, que os ayuden a llevar una vida más sana y que las
disfrutéis.
Estamos
abiertas a escuchar vuestras opiniones, y a que compartáis con nosotras
vuestras aventuras y desventuras en la cocina.
De antemano
queremos agradeceros vuestro interés o curiosidad por nuestro rincón.